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商场超市收银台专业知识及技巧

日期:2018-02-23 09:54

商场超市收银台专业知识及技巧有以下几点:

一、零钱准备

为了应付找零及零钱兑换的需要,每天开始营业之前,每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当,并铺在收银机的现金盘内。常用的技巧有:
1、收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够,发现不足时应及时通知收银主管兑换。零用金不足时切勿大声喊叫,也不能和其他的收银台互换,更不能因零用金不足而拒绝收银服务。
2、零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定,每台收银机每日的零用金应相同。

二、收银台具体操作中的应对技巧
由于顾客要求的多样性和复杂性,难免会有不能满足顾客要求的情况出现,使顾客产生抱怨。而这种抱怨,又常常会在付账时对收银员发出。因此,收银员还应掌握一些应对的技巧:
1、在店门口遇到购买了本店商品的顾客时应说:“谢谢您,欢迎再次光临。”
2、重新回到收银台时应说:“真对不起,让您久等了!”
3、收银空闲遇有顾客不知要到何处结账时应说:“欢迎光临!请您到这里结账好吗?”
4、暂时离开收银台时应说:“抱歉,请您稍等一下”
 
三、装袋服务
1、正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧;
2、对体积过大包装袋装不下的商品,要用绳子捆好,方便顾客提拿; 
3、容易溢出或味道较强烈的商品,应先用其他购物袋装好,再放入大的购物袋内。商品不能高过袋口,以免顾客提拿不便。
4、瓶装及罐装的商品放在中间;容易碰损、破碎,较轻、较小的商品应置于上方;
5、超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中;
6、收银员在为顾客商品装袋服务时,应根据顾客的购买量来选择袋子的大小:不同性质的商品分开入袋,并掌握正确的装袋顺序:重、大、底部平稳的东西先放置于袋底;
7、入袋前应将不同客人的商品分清楚。装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;提醒顾客带走包装好的购物袋,以免遗忘在收银台。

四、会员购物时需提供的服务
作为会员制超市(或拥有部分固定会员),每个收银员必须明确会员制超市的服务规范,明确会员卡的作用,特别要熟悉每期DM快讯上“特价”商品的品项、种类及DM快讯的有效日期,遇到顾客购买快讯商品时,应主动热情地要求顾客出示会员卡;对不是本超市会员的顾客(非会员),要耐心解释、告知非会员不能享受会员价的原因;对使用购物券、礼金券购物的顾客,应认真记录会员卡号、小票号、消费金额等,以便查核。

商场、超市收银台的工作是与顾客接触的第一线,担负着传递超市的服务信息如打折、特价等,同时通过条码阅读器掌握消费者购买偏好、数量、消费金额等重要信息,进而了解超市各种商品的销售情况以便及时做出调整。提高商场超市收银台的服务水平以赢得顾客“芳心”—忠诚度在竞争中胜出!

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