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大型综合超市应该如何转型?

日期:2018-02-08 14:58

大型综合超市如何转型的问题。
大型综合超市最值得炫耀的就是一站式购物,但是现在的顾客需求已经不是一站式购物的需要了,而是一站式消费。
一站式购物和一站式消费最大的区别在哪里?就是购物本身已经不是第一需求了,消费比购物的外延要大得多,交际、休闲、餐饮、娱乐这些消费需求成为顾客走出家门,来到商场的主流需求。而如果仅仅是购物需求的话,网购就可以满足了。而据我们纳尔森生鲜加强型便利店的统计数据表明,可以将顾客去大卖场的频率从每周一次降低为每月一次。
    
所以大型综合超市,必须从单纯满足顾客的购物需求,转型向满足顾客的全面的消费需求。根据纳尔森主题体验式超市型购物中心的的实践证明,与综合超市同样大面积,5000至20000平方米以内,通过引入餐饮、娱乐、休闲等互动式业态,满足顾客的一站式消费需求,销售完全秒杀同样面积的大综超。其实就是一个活生生的社区超市型购物中心。所以我预计,珠海清货公司未来大型综合超市,除了及其特别的情况,都要转型向小型社区超市型购物中心转化。才能满足顾客一站式消费的需求。

大家都说大卖场不行了,排名最高的两家内资企业华润和联华门店增长率和销售增长率两个指标都是下降的。但是沃尔玛在门店增长率只有1.6%下实现了销售增长4.3%,家乐福门店增长36%,销售增长25.9%,相比永辉门店增长了25.5%,销售只增长了10.3%,人人乐门店增长6.1%,销售还下降了11.3%。说明同样开新店,不同企业管理经营水平有差距。

   

根据这两年的情况看,从这些情况看来,大型综合超市虽然整体步入一个增长瓶颈期,但是前途会根据不同的企业管理经营水平,还会进一步分化,比如最近,曾经的全国连锁100强新一佳就倒闭了。这是回答的第一个大型综合超市的前途问题。

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