超市商品捆绑式销售及关联陈列

日期：2018-02-09 11:33

超市商品捆绑式销售：

如果门店的客单价平均为60元，那么就可以“单票买满80元就赠送或低价购买某些商品”，提高交易金额。因为如果A只有50元，则几乎人人部可以享受到这种优惠，对客单价的促进作用不大，最多吸引一些客流；反过来,如果略高于客单价，则正好可以刺激顾客把单价抬高到80元以上。80元是许多知名超市最常用的买赠数字。 在这种买赠活动中，赠实物与赠券是有一些差别的。如果是实物，就要定得稍微高于客单价；如果是购物券，总体思路不变，但在核算上要复杂些，因为购物券是刺激连带消费的，不能简单高于客单价，就要在B的确定上与品单价错位——因为购物券在消费时是不找零的，不足部分还要补齐现金，这样才利于提高客单价。 

比如,你送的B数字是200元，品单价是198、200元左右的商品一大堆，你这次活动就没有太大意义，纯粹让利，除非你没有200元左右的商品。所以买送赠券时，一旦双方价格战开打，尽量不要变动A，而是要根据商品价格状况在B的大小上调整，这样才能刺激多买，汕尾清货公司提高客单价。 “购物满A就可获得B”，其力度要考虑两个因素：一是客单价，一是毛利率。考虑毛利率,主要是为了决定送出B后,我们会不会还有利润——采购部一般都会考虑这个因素。但他们很少考虑客单价的问题，否则也不会在A的数字上一降再降。促销活动要提高客单价，A这个数字要适当高于客单价。

超市商品关联陈列： 
例如：薯片配瓜子，把想买薯片或想买瓜子的顾客，都吸引到一起。顾客拿一包，却买了两样商品。 冬季的火锅节，把锅底料和小料以及羊肉捆绑销售，同样是组合。组合装的定价就很有学问了，不是简单相加两个商品原来的售价，而要体现一定的组合优势，让顾客在“觉得划算中”不知不觉提高客单价。

平时，提高客单价的重要方式就是“关联陈列”，即根据商品与商品之间的关联因素以及顾客的消费习惯，进行合理陈列。可以设想：一个女性顾客进入门店，如果一开始只想买一包饼干，但在选择过程中看见了饮料，觉得吃了饼干口渴，顺便就拿了一瓶。 因此，饼干和饮料这两种关联性大的类别就应该尽量放在同一个地方。把面包和果酱陈列在一起，方便面旁边搁上火腿肠，把大量两三元的小家庭用品堆积在老虎笼里，或在生鲜区陈列一些调味盒、清洁球等，都可能是好主意。